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風味人間 | 美食再度來襲,超下飯

瀏覽次數: 日期:2018-10-30 13:56:14
朋友圈又又又被美味刷屏了
終于等到你
期待已久的美食紀錄片《風味人間》
還是熟悉的配方,還是熟悉的味道
曉卿導演和立宏老師的組合
讓無數老饕垂涎三尺

山海之間,美食相逢!
第一集就講述了太湖的應時美味——蟹
 


 
江南大廚尤擅做蟹,清蒸是最基礎的,不用上蟹八件,每個部位也能給你安排的明明白白


萌萌噠的酥皮蟹來啦!
蟹粉包裹在蟹殼中,蟹肉本身的清甜在酥皮中低回婉轉,這樣的美味,喜歡嗎^_^
 
 
悄悄告訴你,本集中的“酥皮蟹”和“禿黃油”,就是小月家的孫強大廚制作出來的喲  
 
 
膏肥黃滿,滋味馥郁
你們要的禿黃油,了解一下

 


禿黃油作為蘇幫菜中一道高、大、上的名菜,是蟹膏和蟹黃的完美結合,佐以姜絲,食其原滋味,是本地的傳統食法。當然,美味的吃法還有很多,口水直流三千尺有木有,看過視頻的小伙伴一定懂的

所屬類別: 新聞動態

該資訊的關鍵詞為:蟹 酥皮蟹 禿黃油 

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